Savjeti za organizaciju piknika bez otpada ovog ljeta: Jednostavno, bez stresa i ekološki prihvatljivo

TNema ništa utješnije od uzimanja korpe hrane, odlaska na travnato mjesto s prijateljima ili porodicom i uživanja u pikniku u toplom ljetnom danu. Ali godinama sam se osjećala krivom nakon svakog piknika - zurila sam u vreću punu plastičnog otpada: korištenih plastičnih posuda, viljuški za jednokratnu upotrebu i papira za umotavanje. Uvijek sam mislila da su piknici s nultom količinom otpada "previše posla" dok ih sama nisam isprobala. Ispostavilo se da nisu samo bolji za planetu - lakši su, uredniji i još ugodniji.Sastavio/la sam listu praktičnih, provjerenih savjeta za objedovanje na pikniku bez otpada - nema kompliciranih pravila, samo jednostavni koraci koje svatko može slijediti. Od posuda i pribora do pripreme hrane i čišćenja nakon piknika, sve ću detaljno objasniti kako biste mogli organizirati piknik koji je zabavan, bez stresa i ekološki prihvatljiv. Čak i ako ste novi u životu bez otpada, možete početi s malim stvarima i ipak napraviti razliku.Prvo, hajde da razjasnimo jedan mit: nulti otpad ne znači „uopšte nema otpada“. To znači smanjenje nepotrebnog otpada koliko god je to moguće. Ne morate biti savršeni - čak je i zamjena plastičnog pribora za biorazgradivi veliki dobitak. Ove savjete sam naučio nakon što sam organizovao desetine piknika, ispravio greške i usavršio proces kako bih ga što više olakšao.

SADRŽAJ

Savjet 1. Odaberite prave posude: Kompostabilne kutije su vaš najbolji prijatelj

Savjet 2. Ne preskačite pribor za jelo: Biorazgradive viljuške, kašike i noževi su prava ušteda vremena

Savjet 3. Priprema hrane: Jedan dodatni korak = polovina ambalažnog otpada

Savjet 4. Serviranje i čišćenje: Dva jednostavna koraka za potpuni mir bez otpada

Piknik bez otpada je radost, a ne obaveza

Konačna lista brzih provjera

Savjet 1. Odaberite prave posude: Kompostabilne kutije su vaš najbolji prijatelj

I Ranije sam se oslanjao na plastične posude za jednokratnu upotrebu za piknike, a one su uvijek bile gnjavaža - curili su umaci, urušavali se pod vrućom hranom i gomilali se kao smeće nakon toga. Kada sam prešao na kompostabilne kutije, pitao sam se zašto to nisam učinio ranije. Nisu samo ekološki prihvatljive; zapravo su i praktičnije.Prilikom odabira kompostabilnih kutija za piknik, nemojte previše komplikovati - fokusirajte se na dvije ključne stvari. Prvo, materijal: odlučite se za one napravljene od vlakana šećerne trske ili kukuruznog škroba. Otporne su na ulje, vodu i dovoljno čvrste da drže tople salate, pikantna jela ili čak svježe pečene ražnjiće - mnogo su izdržljivije od tanke plastike. Drugo, dizajn: odaberite kutije sa sigurnim, pričvršćenim poklopcima. Jednom sam koristio kutije sa odvojenim poklopcima i jedna se izgubila na putu do parka - pola voća se prosulo po korpi za piknik i to je pokvarilo raspoloženje.

Bonus savjet:Odaberite sklopive kompostabilne kutije. One se spljošte kada se ne koriste, tako da ne zauzimaju puno prostora u vašoj korpi ili ostavi. Za grupne piknike odaberite kompostabilne kutije s pretincima - jedna kutija može držati glavno jelo, priloge i grickalice, tako da ne morate nositi više posuda po osobi. A najbolji dio? Ne morate ih prati nakon upotrebe - samo ih bacite s ostacima hrane za kompostiranje. Mnogo je lakše nego ribati hrpu plastičnih posuda. 

 Savjet 2. Ne preskačite pribor za jelo: Biorazgradive viljuške, kašike i noževi su prava ušteda vremena

TOvo je najčešća greška koju vidim: ljudi koriste kompostabilne kutije, ali i dalje dijele plastični pribor za jednokratnu upotrebu. To uništava svrhu piknika bez otpada! Dobra vijest je da je biorazgradivi pribor sada jednako dobar kao i plastični - nema krhkosti, nema kompromisa u pogledu upotrebljivosti i ne ostavlja se nikakav plastični otpad.Evo mojih provjerenih savjeta za odabir najboljeg biorazgradivog pribora: Prvo, preskočite jeftine one od kukuruznog škroba. Razmažu se kada dođu u dodir s vodom i imat ćete problema s podizanjem velikih komada voća ili mesa. Umjesto toga, odaberite pribor od miješanih materijala (poput kukuruznog škroba i vlakana šećerne trske) - čvrst je, otporan na toplinu i potpuno biorazgradiv. Drugo, odaberite one s papirnom ambalažom, a ne plastičnom. To je čistije za transport i ne dodaje dodatni otpad. Treće, nemojte pretjerivati ​​s namirnicama - ponesite 2-3 dodatna seta po osobi kako biste izbjegli ostatke.Za manje piknike (3-4 osobe), možete ponijeti i metalni pribor za višekratnu upotrebu u platnenoj torbi - operite ga kada dođete kući i ponovo ga koristite. Ali za veće grupe (10+ osoba), biorazgradivi pribor je praktičniji. Nećete morati brinuti o njegovom skupljanju nakon piknika ili gubitku dijelova.

 Savjet 3. Priprema hrane: Jedan dodatni korak = polovina ambalažnog otpada

TKljuč piknika bez otpada je priprema. Većina ambalažnog otpada nastaje kupovinom unaprijed zapakirane hrane radi praktičnosti. Sada provodim 1-2 dana pripremajući hranu kod kuće prije piknika - to je zdravije, jeftinije i mnogo manje rasipno.Evo kako to učiniti: Prvo, preskočite pojedinačno umotane grickalice. Kupujte velike vrećice kolačića, orašastih plodova ili čipsa i stavite ih u platnene vrećice za višekratnu upotrebu ili staklene tegle. Lakše ih je dijeliti, a smanjit ćete i plastični otpad. Drugo, koristite male staklene tegle za umake i preljeve za salatu umjesto plastičnih čaša za jednokratnu upotrebu. One su višekratne, ne propuštaju i bolje su za vaše zdravlje. Treće, pravite hranu od nule - sendviče, rižine kuglice, voćne plate - umjesto da kupujete gotove pakete za piknik. Izbjeći ćete tone plastične ambalaže i možete prilagoditi hranu ukusu svojih gostiju.

Profesionalni savjet:Pažljivo izračunajte porcije. Na prvom pikniku bez otpada koji sam organizovala, previše sam pripremila i na kraju bacila pola hrane - to je gore nego korištenje plastike! Sada pripremam 1,2 puta više hrane nego što mi je potrebno za goste. Ako vam ponestane hrane, uvijek možete brzo nešto pojesti u blizini, ali ćete izbjeći bacanje hrane.

Savjet 4. Serviranje i čišćenje: Dva jednostavna koraka za potpuni mir bez otpada

AMnogi ljudi misle da je teško očistiti piknike bez otpada, ali oni su zapravo lakši od običnih piknika - ako planirate unaprijed.Za serviranje, odaberite porodični stil. Umjesto da pojedinačne obroke servirate na tanjirima, koristite 1-2 velika kompostabilna tanjira za voće, zalogaje i grickalice. Neka svako uzme šta želi - to je društvenije, a koristit ćete manje posuda i pribora. Za umake i pića koristite zajedničke zdjele i vrčeve umjesto pojedinačnih šolja. Jednostavnije je i manje rasipno.Čišćenje je jednostavno - samo ponesite dvije vreće: jednu za nekompostabilni otpad (poput plastičnih omota za grickalice koje ne možete izbjeći) i jednu za kompostabilni otpad (korištene kompostabilne kutije, biorazgradivi pribor i ostaci hrane). Kada dođete kući, bacite kompostabilne predmete u svoju kućnu kantu za kompost ili ih odložite na lokalno kompostiralište. Prirodno će se razgraditi u tlo bogato hranjivim tvarima - bez otpada, bez krivnje.

Važna napomena:Ne miješajte kompostabilne predmete s običnim smećem. Ako nemate kućnu kompostnu kantu, provjerite ima li u vašoj blizini mjesta za odlaganje komposta u zajednici. Vrijedi učiniti dodatni korak kako biste bili sigurni da vaši ekološki osviješteni napori imaju smisla.

Piknik bez otpada je radost, a ne obaveza

WKada sam počela organizovati piknike bez otpada, brinula sam se da će to biti previše posla ili da će moji prijatelji misliti da sam "previše ekstra". Ali sada je to moj omiljeni način piknika. Ne moram se nositi s planinom plastičnog smeća, ne osjećam se krivom zbog bacanja hrane i mogu uživati ​​u prirodi dok činim nešto dobro za planetu.Ne morate odjednom ići na sve. Počnite tako što ćete zamijeniti plastični pribor biorazgradivim, a zatim pređite na kompostabilne kutije. Idite korak po korak i pronađite šta vam odgovara. Ovog ljeta isprobajte piknik bez otpada - vaši prijatelji, vaš novčanik i planeta će vam biti zahvalni.

Konačna lista brzih provjera

1. Kompostabilne kutije: Odaberite one od vlakana šećerne trske, sa sigurno pričvršćenim poklopcima, sklopivim dizajnom i pretincima za grupne piknike.

2. Biorazgradivi pribor za jelo: Odaberite onaj od miješanog materijala (kukuruzni škrob + vlakna šećerne trske), umotan u papir i ponesite 2-3 dodatna seta po osobi.

3. Dodaci: Male staklene tegle (za umake), platnene vrećice (za grickalice/pribor za višekratnu upotrebu) i dvije odvojene vrećice za smeće i kompost.

 POVEZANO OBJAVLJIVANJE