To budi iskren: pronaći čvrstoćukompostabilne tanjire...koji opravdavaju očekivanja su frustrirajući. Većina djeluje klimavo, preskupo ili jednostavno... nepouzdano. Moja potraga je završila nakon katastrofalne porodične večeri s pizzom, gdje se takozvani "čvrsti" papirni tanjir predao jednoj vrućoj, masnoj kriški. Tada sam prestao tražiti nešto jednostavno "zeleno" i počeo tražiti nešto što jednostavno funkcionira.

Nakon što sam izbjegla noćne more čišćenja uzrokovane keramikom i krivnju zbog plastike, konačno sam isprobala tanjire napravljene od bagase (vlakana šećerne trske), koji se prodaju kao pravi kompostabilni tanjiri za pizzu. Skeptična, ali puna nade, stavila sam ih na test.

Test "Vruće pizze" - gdje većina tanjira ne uspijeva

 

MVI-jev bagasse ptanjir za izzu

 

IStavio sam svježu, domaću pizzu direktno na tanjir. I čekao. Na moje iznenađenje, nije bilo nikakvog udubljenja, nikakvog curenja, nikakve drame. Držala se savršeno. Tada sam shvatio:kompostabilni tanjirPrvo mora biti odličan tanjir. Mora biti otporan na toplinu, masnoću i težinu - što je apsolutno neophodno za bilo koji tanjir za jednokratnu upotrebu za zabave ili roštilje.

Prava magija: Šta se dešava nakon zabave
Evo gdje su ovitanjiri od šećerne trskeZaista sam zablistao. Čim su svi otišli, sastrugao sam ostatke hrane i tanjire direktno u svoju kantu za kompost. Nema pranja, nema grižnje savjesti zbog odlaganja na deponiju. Prirodno su se razgradili za nekoliko sedmica. Za one koji nemaju kućni kompost, mnogi gradski programi za kompostiranje ga također prihvataju. Ovo nije samo "razgradivo" u teoriji - to je praktično, ekološki prihvatljivo odlaganje u akciji.

Zašto su ovi proizvodi zaslužili stalno mjesto u mojoj kuhinji

• Zaista su jaki - nema više panike s masnom pizzom ili roštiljem.

• Mogu se koristiti u mikrovalnoj pećnici - podgrijavati ih je potrebno bez mijenjanja tanjira.

• Zaista su kompostabilni - čist i jednostavan način čišćenja.

TOvo nije savršenstvo. Radi se o proizvodu koji poštuje vaše vrijeme i vrijednosti. Kompostabilni tanjir za pizzu ne bi trebao biti kompromis. Trebao bi jednostavno funkcionirati - tokom obroka i nakon njega.

Ako ste umorni od krhkih "eko" tanjira koji ne mogu obaviti posao, isprobajte tanjire od šećerne trske. Možda će vam sljedeće veče s pizzom - i čišćenje - učiniti mnogo lakšim.

 

Povezani članci:

MOŽETE LI ZAISTA IMATI KUHINJU BEZ RUKU I BEZ OTPADA?ISTINA O ZAISTA KOMPOSTABILNOM PKASNO 

Čvrste i zaista kompostabilne? Vaš vodič za odabir slamki od bagase i izbjegavanje greenwashinga

Zašto je održiva ambalaža od bagase budućnost industrije dostave hrane?